Chả cá Quy Nhơn nguyên chất khác những loại chả cá khác như thế nào?

Bài viết này sẽ mách bạn biết cách phân biệt Chả cá Quy Nhơn nguyên chất với những loại Chả cá khác trên thị trường. Đừng bỏ qua chia sẻ sau đây vì rất có thể quý vị sẽ có thêm kinh nghiệm hay cho mình trong việc tìm đặc sản chính hãng, đảm bảo chất lượng.

Nhờ thế chúng ta có thể yên tâm hơn khi dùng cũng như mua làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè, đối tác, khách hàng,…

Chả cá Quy Nhơn- đặc sản nổi tiếng ba miền

Không chỉ được nhiều người ở khu vực miền Trung, miền Nam biết tới, danh tiếng của Chả cá Quy Nhơn đã vang xa khắp mọi miền tổ quốc.

Để có những viên Chả cá thơm nức mũi, người dân Quy Nhơn dùng những con cá tươi, ngon. Sau đó nạo cá ướp đều cùng gia vị tiêu, nước mắm, tỏi,…Để gia vị ngấm sâu, đều vào từng thớ thịt của cá, người ta còn cẩn trọng ướp chúng vào ngăn lạnh trong vòng 24h.

Sau đó, nghệ nhân làm Chả cá mới tiến hành cho các thành phần kể trên vào máy quết nhuyễn. Sở dĩ Chả cá Quy Nhơn nguyên chất nổi tiếng cả ba miền vì sản phẩm mang hương vị đậm đà, dễ dùng.

Có lẽ, chính công thức nêm gia vị, phối trộn giữa hạt tiêu, nước mắm cùng bí quyết độc quyền của người Quy Nhơn mà món ngon này khiến bất cứ ai đã nếm thử một lần rất khó quên.

Chả cá Quy Nhơn chính hãng sở hữu hương vị thơm ngon và có mùi đặc trưng của cá. Khi nếm, chả có độ dai, giòn vừa phải. Kết hợp mùi hương của các loại gia vị trộn lẫn, món này cực kỳ tốn cơm. Đây cũng là “mồi nhậu” được không ít cánh mày râu yêu thích trong các buổi tiệc tùng, gặp mặt.

Người ta lựa chọn những con cá tươi ngon, sau đó nạo cáo, đem đi quết nhuyễn, sau đó chưa vội đem đi chế biến ngay mà ướp với những viên đá lạnh trong 24h, sau đó cho gia vị tiêu, tỏi, muối, vào và cho vào máy quết nhuyễn. Để cho ra miếng chả cá ngon, quan trọng là khâu nêm gia vị, tùy theo bí quyết và kinh nghiệm của mỗi người.

Cách nhận biết Chả cá Quy Nhơn nguyên chất so với các loại Chả cá khác

Dễ nhận thấy nhu cầu tiêu thụ Chả cá Quy Nhơn hiện nay trên thị trường rất lớn. Kết hợp với sự phát triển của công nghệ thông tin, giao thương vận chuyển hàng hóa trong Nam ngoài Bắc thuận lợi, bạn ở đâu cũng có thể đặt Chả cá chuẩn.

Tuy nhiên, đừng chủ quan vì điều này, bởi lẽ vẫn có những cơ sở sản xuất Chả cá vì lợi nhuận sẵn sàng bỏ qua yếu tố an toàn.

Sau đây là một số kinh nghiệm mua Chả cá Quy Nhơn bạn nên biết để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng hoặc không phải chả cá nguyên chất. Cụ thể:

– Thứ nhất, Chả cá Quy Nhơn chuẩn có mùi thơm thoang thoảng của cá, nước mắm, hạt tiêu. Khác hoàn toàn với những loại Chả cá có thêm phụ gia hương thịt cá sẽ rất nồng, sực lên mũi.

– Thứ hai, Chả cá Quy Nhơn nguyên chất không pha thêm bột. Do đó từng miếng chả khi thưởng thức có độ dai và giòn đặc trưng. Trong khi đó một số loại Chả cá giá rẻ hiện nay có tẩm thêm bột nên ăn thường rất bở, ngang.

– Thứ ba, đặc biệt sản phẩm nguyên chất không chứa hóa chất hoặc có nhiều hàn the. Bạn có thể nhận biết sản phẩm chuẩn bằng cách sử dụng giấy Nghệ(giấy ngâm nước nghệ tươi rồi phơi khô). Sau đó áp giấy lên miếng chả khoảng 2p. Nếu chứa nhiều hàn the, giấy sẽ đổi màu.

Vừa rồi là một số chia sẻ giúp bạn trả lời câu hỏi Chả cá Quy Nhơn nguyên chất khác những loại Chả cá còn lại như thế nào.

Đừng chủ quan khi chọn mua Chả cá Quy Nhơn dùng hay biếu tặng. Bởi lẽ hiện nay có nhiều cơ sở nhái công thức chuẩn nên sản phẩm thiếu đậm đà, không mang lại hương vị khó quên như mong đợi.

Nếu cần bất cứ hỗ trợ nào khác cũng như muốn biết giá Chả cá Quy Nhơn chính hãng bao nhiêu, đừng quên kết nối với chúng tôi ngay sau bài viết này bạn nhé!